Vins Côtes-de-provence fresia - domaine de jeanne - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Domaine de Jeanne 2018" est un rouge caractéristique de l'appellation Côtes-de-Provence, produite au cœur de la région viticole de Provence en France. Issu du Château Fresia, ce vin bénéficie d'un terroir ensoleillé aux sols variés, mêlant argile et calcaire. Le millésime 2018 s'inscrit dans une année équilibrée, favorisant des baies mûres et concentrées. La Provence est une région notable pour son climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs, sublimant la maturité des raisins. Le Château Fresia, avec son histoire profonde enracinée dans la tradition, est reconnu pour produire des vins reflétant l'authenticité et le charme de la Provence.

Pour accompagner cette "Cuvée Domaine de Jeanne", envisagez des plats tels que l'agneau grillé ou un magret de canard, qui souligneront les nuances épicées et fruitées du vin. Des plats provençaux comme la ratatouille se marieront également bien, accentuant les arômes méditerranéens. Un assortiment de fromages affinés, notamment de chèvre, peut offrir une alliance gourmande, enrichissant l'expérience.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes subtils. Prenez le temps d'observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez la structure tannique soyeuse et la finale persistante.