Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Bandol |
| Château / Domaine | Clos des Amandiers |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 31,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2013
|
Maturité
2014 - 2016
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Apogée
2017 - 2018
|
Déclin
2019 - 2021+
|
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Avis Viniou
Le Clos des Amandiers 2011 est un vin rosé de l'appellation Bandol, située en Provence, une région renommée pour ses rosés élégants et expressifs. Ce millésime 2011 est caractéristique du terroir de Bandol, réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen qui favorisent la maturation des cépages comme le Mourvèdre, souvent prédominant dans les assemblages de cette région. Bien que l'information sur les cépages de ce vin soit indisponible, on peut supposer qu'il se distingue par sa complexité et sa structure. Le Clos des Amandiers est un domaine apprécié pour son savoir-faire traditionnel et son engagement pour la qualité, contribuant à la réputation exceptionnelle des vins de Bandol.
Ce rosé serait magnifiquement accompagné de plats tels qu'une salade niçoise, un filet de rouget grillé ou des légumes provençaux rôtis. Son profil aromatique et sa fraîcheur complètent merveilleusement ces mets, créant une belle harmonie avec les saveurs méditerranéennes. Pour une option plus traditionnelle, associez-le à une bouillabaisse, plat emblématique de la région qui sublimera son caractère.
Pour une dégustation optimale, servez ce Clos des Amandiers Rosé à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le déguster rapidement après ouverture pour préserver ses arômes délicats sans nécessairement recourir au carafage. Commencez par observer sa robe aux reflets saumonés avant de savourer ses arômes de fruits rouges et d'agrumes au nez. En bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre qui en font un rosé aussi vibrant que raffiné.
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Provence Bandol Clos des Amandiers 2011