Vins Bandol Domaine La Bégude - Tari - 2017

Avis Viniou

Le Domaine La Bégude produit un magnifique Bandol rouge, la Cuvée Tari 2017, aux arômes intenses et aux structurations remarquables. Ce vin, fait à partir de mourvèdre principalement, présente des notes de fruits noirs, d'épices et une belle complexité tannique, typique des rouges de Provence. Le millésime 2017 offre une concentration exceptionnelle grâce à un été chaud et sec. Le terroir de Bandol, avec son sol calcaire et son microclimat méditerranéen, apporte à ce vin une singularité et une puissance bien équilibrée. Le Domaine La Bégude, connu pour sa passion et son respect de la tradition, est un pilier du Bandol, respecté pour la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Bandol, misez sur des plats riches et savoureux qui feront ressortir la profondeur de ses arômes. Un agneau grillé aux herbes de Provence ou un rôti de bœuf structuré aux épices douces seraient des choix parfaits. Vous pourriez également explorer les spécialités provençales comme une daube de sanglier que le vin magnifierait par sa puissance et son caractère.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'une à deux heures lui permettra de révéler toutes ses subtilités. En dégustant, observez sa robe sombre et profonde, puis humez les arômes de fruits mûrs et de garrigue. Enfin, savourez l'équilibre en bouche entre tannins soyeux et fraîcheur, qui en fait une expérience gustative inoubliable.