Vins Bandol Les Vignerons de Jalès Cruzières - Gris de Grenache - 2023

Avis Viniou

Le Bandol Cuvée Gris de Grenache 2023, produit par Les Vignerons de Jalès Cruzières, est un vin rosé élégant de la région ensoleillée de Provence, célèbre pour ses rosés raffinés. Composé majoritairement de Grenache, ce vin révèle des notes de fruits rouges et une légère minéralité, résultant d'un terroir avec des sols argilo-calcaires. Le climat méditerranéen, influencé par la proximité de la mer, apporte une fraîcheur et une complexité aromatique uniques. Le domaine, bien que jeune dans l'appellation Bandol, commence à se faire un nom grâce à ses pratiques viticoles innovantes et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Bandol rosé, pensez à des plats légers mais savoureux comme une salade niçoise ou un carpaccio de saumon. Les saveurs méditerranéennes telles que les légumes grillés ou la ratatouille provençale souligneront également les arômes fruités de ce vin. Pour une option de viande, des grillades comme une brochette de poulet aux herbes de Provence feront ressortir son caractère frais et vif.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier pleinement ses nuances. Commencez par observer sa belle teinte rosée claire, puis humez les arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa vivacité, caractéristiques de cette cuvée. Ce Bandol est un vin à déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur éclatante.