Vins Bandol Domaine Roche-Redonne / Guilhem-Tournier - La Malissonne - 2022

Avis Viniou

Le Bandol rosé 2022 « Cuvée La Malissonne » du Domaine Roche-Redonne / Guilhem-Tournier est un vin raffiné issu du réputé terroir de Bandol en Provence, en France. Élaboré à partir du cépage Mourvèdre particulièrement adapté à ce climat, ce rosé sec présente des arômes séduisants de fruits rouges et d'agrumes, avec une minéralité légèrement iodée caractéristique des sols argilo-calcaires de la région. La vinification soignée met en avant la fraîcheur et l'élégance du vin. Située au cœur de la Provence, l'appellation Bandol bénéficie de l'ensoleillement généreux et de l'influence maritime, conférant aux vins un caractère unique. Le domaine Roche-Redonne a une réputation bien établie pour ses vins de qualité, fruit d’une longue tradition viticole.

Pour accompagner cette Cuvée La Malissonne, privilégiez des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des mets comme un saumon grillé, une salade provençale de tomates et d'olives, ou un plateau de fruits de mer seront en parfaite harmonie avec ce vin. Essayez également des plats régionaux tels qu'une ratatouille ou une bouillabaisse, qui sauront magnifier la personnalité solaire de ce Bandol rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température fraîche, autour de 10-12°C, sans besoin de carafage. Prenez le temps d'apprécier sa robe saumonée élégante avant de découvrir ses arômes délicats au nez. En bouche, dégustez lentement pour capturer la vivacité et le fini soyeux de ce vin, idéal pour les chaudes soirées estivales.