Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Bandol |
| Château / Domaine | Domaine 2021 De La Tour Du Bon |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2035
|
Déclin
2036 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Domaine 2021 De La Tour Du Bon est un vin rouge séduisant, originaire de l'appellation Bandol, située dans la superbe région viticole de la Provence, en France. Ce millésime 2021 révèle toute la richesse et la profondeur typiques des vins de Bandol. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas précisée, les vins de Bandol sont généralement dominés par le cépage Mourvèdre, souvent complété par le Grenache et le Cinsault. Ce terroir, avec son ensoleillement généreux et son influence maritime, permet au Mourvèdre de s'épanouir pleinement, apportant structure, complexité aromatique et un potentiel de garde notable.
Le climat de la Provence est méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Les sols de l'appellation Bandol sont principalement composés de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive, ainsi qu'une profondeur et une intensité particulières. Bandol est l'une des plus anciennes appellations de Provence, reconnue pour ses vins rouges puissants et charpentés, qui possèdent souvent un grand potentiel de vieillissement.
Ce vin élégant de Bandol s'accordera merveilleusement avec des plats de caractère. Vous pouvez l'associer à un agneau rôti aux herbes de Provence, un gigot d'agneau ou une daube provençale, qui mettront en valeur sa structure et sa richesse. Les ragoûts ou plats mijotés à base de gibier seront également de somptueux partenaires de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, veillez à le servir à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'une heure avant dégustation permettra de révéler toute la complexité et la profondeur aromatique de ce millésime. Profitez de sa belle évolution en bouteille pour laisser s'exprimer tout son potentiel.
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Provence Bandol Domaine 2021 De La Tour Du Bon 2021