Vins Bandol Domaine Terrebrune - Bandol Rouge - 2013

Avis Viniou

Le Domaine Terrebrune 2013 est un Bandol Rouge, un vin remarquable qui incarne la quintessence de cette appellation prestigieuse située en Provence. Composé majoritairement de Mourvèdre, ce cépage emblématique offre au vin puissance et structure. Associé à des proportions plus modestes de Grenache et de Cinsault, il confère à ce vin un équilibre harmonieux entre robustesse et élégance. Le millésime 2013 a été marqué par un climat atypique avec un printemps frais et un été chaud, ce qui a permis une maturation lente et optimale des raisins. Le terroir de Terrebrune, situé sur un sol argilo-calcaire riche en minéraux et en fer, apporte une complexité minérale au vin, tandis que la vinification minutieuse respecte la typicité et l'intégrité des raisins.

La région de Bandol, en Provence, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, qui sont propices à la culture du Mourvèdre. L'influence maritime rafraîchissante de la Méditerranée permet de préserver l'acidité et la fraîcheur du vin. Ce vin évoque l’histoire millénaire de cette région viticole, riche en traditions et en savoir-faire.

Pour savourer pleinement le Domaine Terrebrune Bandol Rouge 2013, il s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs. Optez pour un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore des daubes provençales mijotées longuement. Les plats à base de gibier, comme un civet de sanglier, sublimeront également ses arômes complexes.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation, ce qui permettra d'épanouir ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes de garrigue. Un véritable voyage sensoriel à travers la Provence vous attend.