Vins Bandol Rivage - Bleu - 2022

Avis Viniou

Le Rivage Cuvée Bleu 2022 est un vin rosé de l'appellation Bandol, située en Provence. Ce vin est très apprécié pour sa complexité et son profil aromatique unique. Bandol est surtout célèbre pour ses rosés, grâce à un assemblage caractéristique de cépages tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault, qui se conjuguent parfaitement pour donner des vins frais, équilibrés et d'une belle intensité aromatique. Ce millésime 2022 offre des notes de petits fruits rouges, de pêche et d'agrumes, avec une subtile touche florale qui ajoute de l'élégance.

La région de Provence, où est produit ce vin, jouit d'un climat méditerranéen idéal avec des étés chauds et secs et un ensoleillement généreux, parfait pour la culture de la vigne. Les sols variés de Bandol, principalement calcaires, contribuent à la singularité de ses vins en apportant minéralité et structure. L’histoire viticole de Bandol remonte à plusieurs siècles et son terroir est considéré comme l’un des plus prestigieux de la Provence.

En termes d'accords mets-vins, le Rivage Cuvée Bleu 2022 se mariera harmonieusement avec une cuisine méditerranéenne. Pensez à l'accompagner d'une salade niçoise, d'une bouillabaisse ou de fruits de mer grillés. Ce vin rehaussera également des plats provençaux typiques tels que la ratatouille ou un tian de légumes.

Pour profiter pleinement de ce rosé provençal, il est conseillé de le déguster à une température de 8 à 10 °C. Veillez à le servir bien frais, mais pas glacé pour permettre aux arômes délicats de s'exprimer pleinement. Une bonne aération dans un verre à vin ample accentuera les nuances fruitées et florales qui font tout le charme de ce Bandol.