Vins Bandol Domaine Terrebrune - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Terrebrune, situé dans l'appellation Bandol AOC en Provence, produit des vins d'une grande finesse. Ce rosé de 2022 se distingue par son style élégant et raffiné. Issu essentiellement de cépages mourvèdre, grenache et cinsault, ce vin est le reflet d'un savoir-faire unique. La région de Bandol est réputée pour ses rosés puissants et aromatiques, en grande partie grâce à son terroir exceptionnel composé de sols calcaires et de marnes. La vinification soignée que le Domaine Terrebrune applique, combinée à des méthodes biologiques, garantit un vin pur et expressif qui préserve toute la typicité de la région.

La Provence, et plus particulièrement l'appellation Bandol, bénéficie d'un climat méditerranéen : des étés chauds et secs et la proximité de la mer Méditerranée qui tempère les excès de chaleur. Cette région viticole historique est l'une des plus anciennes de France, avec une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. Le sol calcaire, associé aux influences maritimes, confère aux vins une fraîcheur et une minéralité notables.

Ce rosé de Bandol se marie à merveille avec des plats de la cuisine méditerranéenne. Pensez à le déguster accompagné d'une salade niçoise ou d'un tian de légumes grillés. Pour les amateurs de fruits de mer, des crevettes marinées à l'aneth ou des calamars grillés feront également de très bons compagnons. En outre, il peut s'associer avec des fromages à pâte molle comme un brie, apportant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C, afin de révéler ses arômes subtils et ses saveurs délicates. Conviendra parfaitement à une dégustation estivale en terrasse ou à un repas entre amis sous le signe de la convivialité.