Vins Bandol Les Œuvres Vives - La Flâneuse - 2024

Le vin Les Œuvres Vives, Cuvée La Flâneuse 2024, est un rouge AOC Bandol issu d’un terroir emblématique au cœur de la Provence. La cuvée met en avant le cépage roi de l’appellation, le mourvèdre, probablement accompagné d’une touche de grenache et de cinsault, selon la tradition locale, qui confèrent structure, épices et gourmandise à l’assemblage. L’année 2024, marquée par des conditions climatiques méditerranéennes, promet une belle maturité des raisins, tout en préservant fraîcheur et tension dans le vin. La vinification, essentiellement traditionnelle à Bandol, valorise des macérations longues et un élevage soigné, qui apportent profondeur aromatique et capacité de garde.

La région de Bandol, adossée au massif de la Sainte-Baume et surplombant la Méditerranée, bénéficie d’un climat chaud et lumineux, tempéré par les brises marines. Les sols argilo-calcaires et caillouteux permettent au mourvèdre de s’exprimer pleinement, grâce à un enracinement profond qui lui confère puissance et complexité. Bandol, l’une des plus anciennes appellations de Provence, est reconnue depuis le Moyen-Âge pour ses vins typés, charpentés et parfaitement adaptés à la longue garde.

Ce Bandol rouge accompagnera à merveille des plats généreux de la cuisine provençale tels qu’un agneau de Sisteron rôti aux herbes, une daube provençale aux olives ou un gigot mijoté à la sarriette. Vous pouvez également le servir avec une belle côte de bœuf grillée, des fromages affinés de caractère comme un vieux comté ou une tomme de brebis, voire avec une cuisine méditerranéenne à base de légumes confits, poêlée d’aubergines et poivrons.

Pour révéler au mieux la structure et la palette aromatique du vin, il est préférable de le servir autour de 17-18°C après un passage en carafe d’une à deux heures pour une expression optimale de ses tanins et de ses arômes. Ce vin pourra aussi s’apprécier après quelques années de garde, gagnant en complexité et en fondu.