Vins Bellet Clos Saint-vincent - Le Clos - 2022

Avis Viniou

Le Clos Saint-Vincent - Le Clos 2022 est un rosé de Provence, plus précisément de l'appellation Bellet. Ce vin est issu de la région pittoresque de Provence, réputée pour ses charmants paysages et sa tradition viticole ancestrale. Le millésime 2022 exprime pleinement le caractère de son terroir, mêlant ensoleillement généreux et brises méditerranéennes qui apportent une fraîcheur bienvenue à la vigne. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, les rosés de Bellet sont souvent élaborés à partir de cépages locaux tels que le Braquet, le Grenache ou le Cinsault, conférant aux vins des arômes de fruits rouges frais, de fleurs et d'épices.

La Provence est une région viticole unique, baignée par le soleil et dotée d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. La diversité des sols, allant des calcaires aux marnes en passant par les schistes, contribue à la richesse et à la complexité des vins produits. L'histoire de la viticulture en Provence remonte à l'Antiquité, lorsque les Grecs plantèrent les premières vignes. Aujourd'hui, cette tradition se perpétue avec passion et innovation.

Ce rosé de Bellet se marie idéalement avec des plats méditerranéens. Il accompagne parfaitement une salade niçoise, riche en légumes frais, olives et anchois, ou une bouillabaisse, célèbre soupe de poissons de la région. Un tian de légumes ou une tapenade d'olives noires également se marieront à merveille avec les notes fruitées et délicates de ce vin.

Pour apprécier pleinement le Clos Saint-Vincent - Le Clos 2022, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cette température permettra d'exalter ses arômes subtils et de conserver la vivacité caractéristique des rosés de Provence, offrant une expérience de dégustation rafraîchissante et harmonieuse.