Vins Bellet Château de Bellet - Château de Bellet - 2015

Avis Viniou

Le Cuvée Château de Bellet 2015, un vin blanc remarquable, révèle l’élégance des cépages locaux de la région de Provence, principalement l’ rolle et le sémillon. Ce millésime se caractérise par sa belle acidité, ses arômes floraux et d'agrumes, ainsi qu'une minéralité qui évoque le terroir calcaire du domaine. Le Château de Bellet se distingue par ses méthodes de vinification artisanales, combinant traditions et innovations pour assurer une qualité exceptionnelle. Bellet, une appellation confidentielle, bénéficie d’un climat méditerranéen unique et de pentes ensoleillées, idéal pour des vins frais et expressifs. Le domaine, reconnu depuis le 17ème siècle, jouit d'une réputation solide pour ses rouges, blancs et rosés de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc, privilégiez des plats frais et légers qui en rehausseront les notes. Une salade de tomates et mozzarella, des fruits de mer grillés ou encore un poulet rôti aux herbes de Provence s'accorderont harmonieusement. Les spécialités locales, comme un aïoli ou des sardines à l’huile, mettrons également en valeur les saveurs du Cuvée Château de Bellet, offrant une expérience gustative authentique et régionale.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. En dégustant, commencez par observer sa robe claire, puis appréciez les arômes avec des inspirations profondes, avant de savourer une gorgée en laissant le vin évoluer en bouche. Prenez le temps d’identifier les différentes sensations afin d’enrichir votre expérience de dégustation.