Vins Non spécifié L'âme du terroir - 2021

Avis Viniou

Le vin "L'âme du terroir" 2021 est un blanc raffiné de Provence, captivant par sa fraîcheur et son élégance. Bien que les informations sur le cépage et l'appellation soient absentes, ce millésime 2021 nous invite à découvrir un terroir riche et varié, influencé par le climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs. La Provence est renommée pour ses sols caillouteux et calcaires, offrant des vins aux arômes floraux et fruités, alliés à une minéralité saisissante. Le domaine "L'âme du terroir", ancré dans la tradition, s'efforce de mettre en lumière la richesse de son patrimoine en combinant savoir-faire ancestral et techniques de vinification modernes.

Pour accompagner ce blanc provençal, optez pour des plats qui sublimeront sa complexité aromatique. Des fruits de mer frais comme des huîtres ou des palourdes s'accorderont harmonieusement avec ses notes minérales. Pensez également à une salade niçoise pour un accord local savoureux. Les plats de poissons grillés, tels que le loup ou la dorade, révèleront les nuances subtiles de ce vin, tandis que des fromages de chèvre frais ajouteront une dimension crémeuse à votre dégustation.

Servez "L'âme du terroir" 2021 à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un carafage léger de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Observez sa robe limpide et brillante, puis humez les parfums délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, succombez à son équilibre et à sa finale persistante. Ce vin est une invitation à découvrir la typicité de la Provence dans toute sa splendeur.