Vins Non spécifié Château Chantegrive - Chamasutra - 2023

Avis Viniou

Le Château Chantegrive nous présente ici sa Cuvée Chamasutra rouge 2023, un vin séduisant de Provence, célèbre pour ses paysages ensoleillés et ses vignobles idylliques. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas indiqués, on peut s’attendre à une belle expression des cépages emblématiques de la région tels que le Syrah ou le Grenache. Le terroir provençal, avec son climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour une maturité optimale des raisins, tandis que des sols variés, incluant argile et calcaire, apportent complexité et finesse aux vins. Château Chantegrive, au cœur de ces terres généreuses, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l’innovation dans ses méthodes de vinification, utilisant un savoir-faire ancestral enrichi par des techniques modernes.

Pour sublimer la Cuvée Chamasutra, optez pour des plats en lien avec sa richesse aromatique. Des viandes grillées telles qu’un agneau de Sisteron aux herbes de Provence ou une ratatouille savoureuse feront ressortir ses tanins souples et ses notes fruitées. Les plats provençaux, comme une bouillabaisse légèrement épicée, seront également de bons compagnons, valorisant les touches épicées et herbacées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Une heure en carafe permettra aux arômes complexes de se libérer. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez pour déceler les effluves de fruits rouges et d’épices. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre harmonieux, ses tanins fondus et sa belle longueur. Profitez de chaque gorgée en savourant cette cuvée au caractère généreux et envoûtant.