Vins Non spécifié Gasqui - Tardius - 2022

Avis Viniou

Ce rosé 2022 de la Cuvée Tardius du Château Gasqui provient de la région ensoleillée de Provence, renommée pour ses rosés éclatants et aromatiques. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, la Provence est connue pour utiliser principalement le Grenache, la Syrah, et le Cinsault dans ses assemblages, qui apportent fraîcheur et complexité au vin. Le millésime 2022 promet une belle richesse florale et des touches de fruits rouges grâce à un climat chaud et ensoleillé typique de cette région méditerranéenne. Le Château Gasqui, bien qu'il ne soit pas labelisé bio ici, est souvent reconnu pour son approche respectueuse de la nature et sa vinification soignée, lui conférant une réputation de qualité.

Pour mettre en valeur ce délicieux rosé, associez-le à une salade niçoise, qui fera ressortir ses notes fruitées et sa vivacité. Les plats provençaux tels que la ratatouille ou une bouillabaisse offrent aussi des accords savoureux, complétant parfaitement les arômes et la fraîcheur de ce vin. Les grillades légères, comme des crevettes ou du poulet aux herbes de Provence, magnifieront sa délicatesse et sa finesse aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce rosé entre 8 et 10°C pour révéler toute sa fraîcheur. Laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour que ses arômes se développent pleinement. Commencez par observer sa robe délicate et brillante, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses parfums fruités et floraux. Enfin, goûtez avec attention, en prenant le temps de savourer sa texture en bouche, ses nuances subtiles et sa finale persistante qui en font un vin idéal pour les journées ensoleillées.