Vins Non spécifié Le Rouët - Prestige

Avis Viniou

Le Rouët Cuvée Prestige est un rosé élégant de Provence, bien que sans millésime spécifié. Ce vin reflète un assemblage typique de cépages provençaux, offrant une belle fraîcheur et une palette aromatique qui évoquent des notes de fruits rouges et d'agrumes. La Provence est réputée pour ses rosés légers et fruités grâce à un climat méditerranéen ensoleillé et des sols variés allant du calcaire aux schistes. Le domaine viticole du Château Le Rouët, riche de son histoire, se spécialise dans des méthodes de vinification qui respectent la tradition tout en incorporant des technologies modernes pour produire des vins de qualité.

En ce qui concerne les accords mets-vins, ce rosé s'accordera parfaitement avec des plats légers et frais. Pensez à le servir avec une salade niçoise, un tartare de saumon ou une bouillabaisse, rehaussant les saveurs méditerranéennes du vin. Les légumes grillés et les fromages frais de chèvre sont également d'excellents compagnons, amplifiant ainsi la vivacité du rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Le rosé n'ayant pas besoin d'être longuement carafé, une aération de 15 à 20 minutes dans un verre large suffira à libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe délicate, admirez ses nuances rosées. En le portant au nez, appréciez les arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa longueur élégante.