Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rosé sec Ocafolio Domaine Roquefeuille 2023 France Provence
Provence - Non spécifié
Château Roquefeuille
Ocafolio
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rosé
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Provence
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Roquefeuille
Cuvée Ocafolio
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 10,90 €

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Avis Viniou

Le Château Roquefeuille nous propose ici sa cuvée Ocafolio, un rosé 2023 d'une fraîcheur éclatante, en plein cœur des terres viticoles de Provence. Sans détails spécifiques sur l'assemblage, on peut s'attendre à la présence classique des cépages provençaux comme le Grenache, le Cinsault et peut-être une touche de Syrah ou de Mourvèdre. La Provence est réputée pour ses rosés emblématiques, exprimant souvent des arômes fruités et floraux grâce à une vinification soigneuse qui préserve la fraîcheur et l'acidité.

La région de Provence, baignée par le soleil méditerranéen, offre des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le climat chaud et sec, modéré par des influences maritimes, permet une maturité parfaite des raisins, tandis que les sols variés — allant du calcaire aux graviers en passant par l'argile — apportent une richesse et une complexité minérale aux vins. Ce savoir-faire régional remonte à l'Antiquité, faisant de la Provence l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec un héritage qui se traduit dans la qualité et le caractère de ses vins aujourd'hui.

Pour sublimer ce rosé 2023, on pourra l'associer à des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une ratatouille provençale. Ces accords viendront compléter les notes fruitées et légèrement épicées du vin, tout en respectant sa fraîcheur et son équilibre.

Pour apprécier pleinement le Château Roquefeuille Cuvée Ocafolio, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. À cette température, le vin dévoilera l'intégralité de ses arômes délicats et apportera une agréable sensation de fraîcheur, parfait pour les journées ensoleillées ou comme compagnon d'un apéritif estival.

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