Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Provence |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Roquefeuille |
Cuvée | Ocafolio |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
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Le Château Roquefeuille nous propose ici sa cuvée Ocafolio, un rosé 2023 d'une fraîcheur éclatante, en plein cœur des terres viticoles de Provence. Sans détails spécifiques sur l'assemblage, on peut s'attendre à la présence classique des cépages provençaux comme le Grenache, le Cinsault et peut-être une touche de Syrah ou de Mourvèdre. La Provence est réputée pour ses rosés emblématiques, exprimant souvent des arômes fruités et floraux grâce à une vinification soigneuse qui préserve la fraîcheur et l'acidité.
La région de Provence, baignée par le soleil méditerranéen, offre des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le climat chaud et sec, modéré par des influences maritimes, permet une maturité parfaite des raisins, tandis que les sols variés — allant du calcaire aux graviers en passant par l'argile — apportent une richesse et une complexité minérale aux vins. Ce savoir-faire régional remonte à l'Antiquité, faisant de la Provence l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec un héritage qui se traduit dans la qualité et le caractère de ses vins aujourd'hui.
Pour sublimer ce rosé 2023, on pourra l'associer à des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une ratatouille provençale. Ces accords viendront compléter les notes fruitées et légèrement épicées du vin, tout en respectant sa fraîcheur et son équilibre.
Pour apprécier pleinement le Château Roquefeuille Cuvée Ocafolio, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. À cette température, le vin dévoilera l'intégralité de ses arômes délicats et apportera une agréable sensation de fraîcheur, parfait pour les journées ensoleillées ou comme compagnon d'un apéritif estival.
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