Vins Non spécifié Leos - Cuvée Augusta

Avis Viniou

Le domaine Leos, situé en Provence, propose sa cuvée Augusta, un vin blanc non millésimé qui reflète avec élégance le caractère de cette région ensoleillée du sud de la France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, les vins blancs de Provence sont souvent élaborés à partir d'assemblages incluant des variétés telles que le Rolle (également connu sous le nom de Vermentino), la Clairette et parfois du Sémillon. La Provence est réputée pour ses sols variés, incluant des calcaires, des schistes et des argiles, et son climat méditerranéen tempéré, qui assure des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins.

La Provence est une région viticole emblématique avec une longue histoire de production de vin. Célèbre pour ses rosés, elle produit également des blancs qui charment par leur fraîcheur et leur vivacité. Les influences maritimes de la mer Méditerranée apportent une certaine minéralité et une vivacité aux vins, soulignant souvent des arômes floraux et des notes d'agrumes.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Augusta du Château Leos, envisagez des accords mets-vins qui en sublimeront les arômes délicats. Ce vin blanc sec accompagne parfaitement des fruits de mer grillés, comme des crevettes ou du homard, ou encore un plat provençal typique comme la soupe au pistou. Des fromages de chèvre frais ou des salades composées d'ingrédients méditerranéens, tels que tomates, olives et basilic, seront également des compagnons idéaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité. Adoptez un verre à vin blanc classique qui concentrera ses arômes subtils et en rehaussera la dégustation.