Vins Non spécifié Château Mille - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Provence - Non spécifié

Château Mille

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Provence
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Mille

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,50 €

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Avis Viniou

Le Château Mille nous offre ici un vin rouge non millésimé, venant de la région ensoleillée de Provence, en France. Même si les cépages ne sont pas précisés, cette région est réputée pour ses assemblages typiques comprenant souvent du Grenache, du Syrah et du Mourvèdre. Le vin est classé comme sec, ce qui laisse présager une expression franche des fruits rouges et noirs. La vinification traditionnelle met l'accent sur le respect du terroir, permettant au vin de refléter toute la richesse de ses sols variés.

La Provence est une région emblématique située au sud-est de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol est principalement composé de calcaire et d'argile, et la région profite du fameux Mistral, un vent puissant venant du nord qui aide à assainir les vignes. Historiquement, la Provence est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition qui remonte à plus de 2 600 ans.

Pour mettre en valeur ce vin rouge de Provence, les accords mets-vins doivent rendre hommage à la richesse de ses arômes. Un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence serait un choix idéal, la tendreté de la viande et les saveurs herbacées s'alignant parfaitement avec le caractère fruité du vin. Les plats provençaux comme une ratatouille ou une daube de bœuf enrichiraient aussi l'expérience gastronomique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Cette température permet de mettre en exergue toute la palette aromatique du vin, tout en assurant une bonne structure tannique. Avant la dégustation, n'hésitez pas à le carafer pour aérer et révéler toutes ses nuances. Bon moment de dégustation !

Autre millésime

Déclin

Provence - Non spécifié - 2012

Château de Mille

Indéterminé

Provence - Non spécifié - 2005

Château de Mille

Indéterminé

Provence - Non spécifié

Château Mille

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