Vins Non spécifié La Courtade - Les Terrasses

Avis Viniou

La Cuvée Les Terrasses de La Courtade est un vin rouge non millésimé provenant de la région ensoleillée de Provence, en France. La Provence est une région viticole réputée pour ses vins rosés, mais elle produit également des rouges expressifs. Ce vin, bien que non spécifié quant à son cépage, va probablement tirer profit de cet environnement méditerranéen où priment le soleil généreux et le mistral, vent emblématique et bienfaiteur.

La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, qui favorise une maturation optimale des raisins, souvent plantés sur des sols variés allant du calcaire aux schistes, en passant par l'argilo-calcaire. Ce terroir offre aux vins rouges typiques de la région des notes épicées et une belle rondeur en bouche. L'origine viticole de la Provence remonte à l'Antiquité, apportant une riche histoire et tradition à chaque bouteille.

Pour accompagner ce vin rouge sec, misez sur des plats qui mettront en valeur son caractère provençal. Pensez à une belle ratatouille, des grillades d'agneau aux herbes de Provence ou encore une daube provençale, riche en saveurs et en texture. Des plats traditionnels comme la tapenade ou une pissaladière pourraient également ravir vos papilles lors d’un apéritif convivial. Pour les amateurs de fromages, optez pour un Banon, fromage de chèvre de la région, dont la douceur viendra équilibrer le vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C. Cela permet d'exalter ses arômes fruités et épicés. Un passage en carafe une demi-heure avant le service pourrait par ailleurs lui permettre de libérer pleinement ses parfums et d’offrir une expérience gustative des plus agréables.