Vins Non spécifié Château Tour de Miraval - Secsi

Le Château Tour de Miraval propose ici sa cuvée Secsi, un vin rosé sec issu de Provence, région emblématique pour ses rosés fruités et élégants. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, cela indique souvent un assemblage de différents millésimes, permettant une belle régularité d’expression du terroir. La cuvée Secsi, bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, s’inscrit probablement dans la tradition provençale, faisant la part belle à des variétés telles que le Grenache, la Syrah, le Cinsault ou encore le Mourvèdre. La vinification en cuvée rosée, réalisée majoritairement par pressurage direct ou saignée, garantit un profil aromatique sur la finesse, des notes délicates de petits fruits rouges, d’agrumes, et parfois une touche florale, tout en conservant une belle fraîcheur et une structure légère.

La Provence est reconnue mondialement comme le berceau des rosés d’excellence. Son climat méditerranéen, avec l’influence modératrice de la Méditerranée, offre des étés chauds et secs, idéaux pour la maturation lente des baies. Les sols, souvent composés de calcaire, d’argile et de schistes, permettent une belle complexité aromatique et une minéralité très recherchée dans les rosés de cette région. L’histoire viticole de la Provence remonte à l’Antiquité grecque, et la région a su préserver un savoir-faire dans l’assemblage et la vinification des rosés qui transcende les modes.

Ce vin rosé sec trouvera parfaitement sa place à l’apéritif, accompagné de tapenades, de crudités ou d’anchoïade, mais il s’accordera aussi avec des salades estivales, des grillades de poissons ou de volailles, voire une bouillabaisse légère. Les fromages frais de chèvre ou brebis, typiques de la région, souligneront également sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement la vivacité et la palette aromatique du Château Tour de Miraval Secsi, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. À cette température, il dévoilera toute sa délicatesse et son caractère rafraîchissant, idéal lors des journées ensoleillées.