Vins Coteaux Varois en Provence Château La Lieue - Cuvée Théo - 2023

Avis Viniou

Le Château La Lieue, situé en Provence et célèbre pour son terroir unique dans l'appellation Coteaux Varois en Provence, nous offre ce millésime 2023 : un rosé sec de la Cuvée Théo. Élaboré avec soin, ce vin reflète la richesse climatique et géologique de la Provence, alliant ensoleillement généreux et sols variés, conférant à ce rosé finesse et fraîcheur. Les techniques de vinification modernes respectent les traditions locales tout en sublimant l'expression aromatique du raisin. La Provence, réputée pour sa production de rosés élégants, offre un cadre luxuriant favorable à la création de vins fringants qui séduisent les amateurs du monde entier. Le Château La Lieue, fort d'une histoire ancrée dans la tradition vinicole provençale, contribue à cette renommée par sa quête d'excellence.

Pour un accord mets-vins harmonieux, optez pour des plats méditerranéens tels que des grillades de poisson, des salades niçoises, ou encore une ratatouille provençale. Ces mets mettront en valeur les arômes fruités et herbacés du rosé. Des fromages de chèvre frais agrémentés d'herbes de Provence ou encore une tapenade d'olives noires pourront également sublimer ce vin en renforçant son caractère local tout en équilibrant ses saveurs vives et légères.

Pour apprécier ce Coteaux Varois en Provence dans toute sa splendeur, servez-le entre 8 et 10°C. Un bref passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez pour découvrir ses notes florales et fruitées délicates. Enfin, goûtez pour savourer sa fraîcheur et son équilibre acide, avant de laisser sa finale vous séduire par sa persistance aromatique.