Avis Viniou
Le Rivages De Provence 2024 est un rosé biologique provenant de l'appellation Coteaux Varois en Provence, située dans la belle région de Provence en France. Ce vin se caractérise par son équilibre parfait entre fraîcheur et fruité, typique des rosés provençaux, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes. Le terroir de Coteaux Varois, marqué par un climat méditerranéen et des sols argilo-calcaires, confère au vin une belle minéralité. La Provence, avec ses étés ensoleillés et ses brises marines, est réputée pour ses rosés raffinés et élégants. Le domaine Rivages De Provence, bien que jeune, s'est rapidement fait un nom par son engagement en faveur de pratiques viticoles durables et biologiques, produisant des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir.
Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats frais et légers comme une salade de chèvre chaud aux figues ou des fruits de mer grillés, tels que des crevettes à l'ail et au persil. Le vin se marie également merveilleusement avec des plats typiquement provençaux, tels qu'une ratatouille ou une pissaladière, qui sublimeront ses arômes fruités et sa fraîcheur.
Pour profiter pleinement de votre Rivages De Provence 2024, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10 °C. Un léger passage d'une vingtaine de minutes en carafe avant la dégustation permettra d'aérer le vin et de révéler toute sa complexité aromatique. En dégustant, commencez par apprécier sa couleur rose pâle limpide. Prenez ensuite le temps de découvrir ses arômes subtils en humant le verre, puis laissez-vous séduire par la fraîcheur et la finesse en bouche, typiques de ce rosé provençal.
