Vins Coteaux-d'aix-en-provence Maison Bréban - villa AIX - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Villa AIX 2022 de Maison Bréban est un rosé sec exquis qui incarne parfaitement la richesse et la finesse des vins de Provence, plus spécifiquement de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, avec des sols variés allant des calcaires aux argiles et grès qui enrichissent la vigne. La Maison Bréban, un domaine avec une histoire ancrée et une belle réputation, utilise des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions, ce qui confère à ce vin une élégance et une fraîcheur remarquables. On peut supposer que ce rosé présente des nuances subtiles de fruits rouges et d'agrumes, mettant en valeur son terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise ou une ratatouille. Sa fraîcheur se marierait bien également avec des fruits de mer grillés ou une bouillabaisse, soulignant ainsi son caractère ensoleillé et ses arômes fruités. Les saveurs provençales comme les herbes de Provence enrichiraient la synergie entre le vin et les mets, faisant ressortir le meilleur de votre dégustation.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Villa AIX 2022, servez-la à une température rafraîchie de 8 à 10°C. Il est conseillé de la déguster jeune pour apprécier sa vivacité et ses arômes fruités. Avant la dégustation, prenez un moment pour observer sa robe délicate. Puis, humez le verre pour capter les arômes floraux et fruités. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre. Le temps de carafage pour ce rosé n'est généralement pas nécessaire, mais un court moment au réfrigérateur avant le service peut être idéal pour le rafraîchir à point.