Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Calavon 2018 France Provence Coteaux-d'aix-en-provence
Provence - Coteaux-d'aix-en-provence
Château Calavon
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Provence
Appellation Coteaux-d'aix-en-provence
Château / Domaine Calavon
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,50 €

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Avis Viniou

Le Château Calavon 2018 est un vin rouge en provenance de la belle région de Provence, plus précisément de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de cépages locaux, qui peuvent inclure le Grenache, la Syrah et le Cinsault, bien que le détail exact ne soit pas mentionné ici. Le terroir de Provence est caractérisé par son climat méditerranéen, offrant un ensoleillement généreux et des hivers doux, propices à la maturation optimale des raisins. Les sols y sont divers, souvent composés de calcaire, d'argile et de roche volcanique, ce qui contribue à la complexité et à la durée de vie des vins.

La région de Provence est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire qui remonte à l'époque des Grecs et des Romains. Le paysage viticole provençal est marqué par ses collines, ses oliviers et ses champs de lavande, créant un cadre idéal pour la culture de la vigne. Les influences maritimes et la diversité des sols apportent une fraîcheur et une richesse typiques aux vins de cette région.

Le Château Calavon 2018, avec sa structure bien équilibrée et ses notes de fruits rouges, se marie idéalement avec des plats provençaux tels que la daube de bœuf, l'agneau aux herbes de Provence, ou une ratatouille savoureuse. Pour des accords plus internationaux, envisagez de le servir avec un canard rôti ou un plateau de fromages affinés, incluant des variétés de type tomme de Savoie ou Roquefort.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement son bouquet aromatique et de rendre hommage à sa finesse et sa profondeur, tout en mettant en valeur l'authenticité du terroir provençal.

Autre millésime

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