Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Coteaux-d'aix-en-provence |
| Château / Domaine | Grand Seuil |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Château Grand Seuil 2021 est un vin blanc issu de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, une région viticole renommée de la Provence. Ce vin présente une robe limpide et claire, souvent dorée aux reflets verts. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement mentionné, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de Rolle (Vermentino), de Grenache blanc ou de Clairette, offrant généralement des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une subtile minéralité. La certification biologique atteste d'une production respectueuse de l'environnement, ce qui ajoute une dimension éthique et naturelle à votre dégustation.
La région de Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen ensoleillé, fournit un cadre idéal pour la viticulture. Le climat chaud et sec, tempéré par la brise marine, permet aux raisins de maturer lentement, concentrant ainsi les arômes. Le sol, souvent composé de calcaire, de grès et d'argiles sablonneuses, joue un rôle essentiel en apportant cette touche minérale typique aux vins de la région. De plus, l'histoire viticole de la Provence, qui remonte à l'antiquité, confère une riche tradition en termes de savoir-faire et de qualité.
Pour accompagner ce Château Grand Seuil 2021, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et son élégance. Des plats de la mer tels que des poissons grillés ou des coquillages sauront magnifier ce vin. Des salades composées à base de légumes frais, agrémentées d'une touche de citron, se marieront également à merveille. Pour rester ancré dans la tradition régionale, envisagez de servir une ratatouille provençale, qui fera écho aux racines de ce vin.
Pour apprécier pleinement les arômes et les saveurs de ce vin blanc de Provence, je vous recommande de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de dévoiler toute sa fraîcheur et d'offrir une belle expression aromatique lors de la dégustation.
Autre millésime
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Provence Coteaux-d'aix-en-provence Château Grand Seuil 2021