Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Coteaux-d'aix-en-provence |
| Château / Domaine | Petit Sonnailler |
| Cuvée | Prestige |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Petit Sonnailler Cuvée Prestige 2021 est un vin rouge provenant de la région ensoleillée de la Provence, plus précisément de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence. Ce vin est issu d'un assemblage, généralement dominé par des cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques optimales, avec une saison de croissance particulièrement équilibrée qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. La vinification reste discrète pour mettre en valeur le terroir et la typicité des cépages, aboutissant à un vin vibrant et bien structuré, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de légères notes florales.
La région de Provence, connue pour sa diversité paysagère et culturelle, profite d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence est principalement composé de calcaire, de sable et de grès, offrant des conditions idéales pour la viticulture. La tradition viticole de la Provence remonte à l'Antiquité, et son savoir-faire unique a su traverser les siècles pour offrir aujourd'hui des vins appréciés dans le monde entier.
Pour apprécier pleinement le Petit Sonnailler Cuvée Prestige, nous vous recommandons de le marier avec des mets qui sauront sublimer ses nuances. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un tajine d'agneau aux épices, ou une ratatouille traditionnelle peuvent magnifiquement accompagner ce vin. Les charcuteries fines et les fromages affinés de chèvre ou de brebis compléteront également à merveille sa palette aromatique.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il est conseillé de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour permettre au bouquet de se déployer pleinement. Ce vin est déjà agréable à boire, mais il a aussi un potentiel de garde de quelques années, permettant aux saveurs de se complexifier davantage avec le temps.
Autre millésime
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Provence Coteaux-d'aix-en-provence Petit Sonnailler Prestige 2021