Vins Coteaux-d'aix-en-provence Beaupré - 2024

Avis Viniou

Le Château Beaupré 2024 est un vin rouge biologique provenant de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, située dans la célèbre région viticole de Provence en France. Sans mention précise de l'assemblage des cépages, il est probable que ce vin séduisant soit composé d'un mariage typiquement provençal de Grenache, Syrah, et éventuellement de Mourvèdre, cépages renommés pour offrir des arômes généreux de fruits rouges, d'épices douces et parfois de légères notes florales. La vinification en tant que vin sec de 2024 suggère une approche moderne et respectueuse de la nature, mettant en valeur la fraîcheur et la pureté des fruits.

La région de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, propice à la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés principalement de calcaire, d'argile et de schistes, apportent une complexité unique aux vins de cette région. Les Coteaux-d'Aix-en-Provence ont une longue histoire viticole, datant de l'Antiquité, et sont célèbres pour produire des vins de caractère, typiquement méditerranéens et souvent biologiques.

Pour sublimer ce vin rouge de Provence, pensez à des accords mets-vins avec des plats de la région, comme une ratatouille provençale, un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore une daube de bœuf. Les saveurs fruitées et épicées du vin s'harmonisent également bien avec des fromages affinés comme le comté ou un brie truffé.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes et sa structure en bouche. Laisser le vin s'aérer légèrement avant dégustation permettra de révéler toute sa complexité et sa richesse. En somme, le Château Beaupré 2024 est un vin plein de charme et d'authenticité, typique de la belle Provence.