Vins Coteaux-d'aix-en-provence La Tourbelle de Pigoudet

Avis Viniou

La Tourbelle de Pigoudet vient de la renommée région provençale, connue pour ses rosés distinctifs. Ce vin, bien qu'il soit non millésimé, bénéficie du climat ensoleillé et des sols calcaires typiques des Coteaux-d'Aix-en-Provence. Le domaine La Tourbelle de Pigoudet est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, offrant des vins rosés d'une grande finesse avec des notes fruitées et florales caractéristiques. En Provence, la tradition viticole est influencée par le mistral et un ensoleillement généreux, conférant aux vins fraîcheur et complexité. Le domaine s'appuie sur une histoire riche et une réputation bâtie sur la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce rosé élégant et rafraîchissant, optez pour des plats légers et estivaux tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer. Une ratatouille ou une bouillabaisse, spécialités provençales, rehausseront également les nuances subtiles du vin. Les saveurs fruitées et la fraîcheur de ce rosé complètent parfaitement des plats estivaux, créant une harmonie délicate et équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un bref carafage de 15 minutes permettra d'exprimer au mieux ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa teinte rose pâle, poursuivez en humant les arômes délicats de fruits rouges et de fleurs avant de vous laisser séduire par sa bouche vive et équilibrée. Ainsi, vous découvrirez toute la subtilité de La Tourbelle de Pigoudet.