Vins Coteaux-d'aix-en-provence Brothers - 2024

Avis Viniou

Le vin Brothers 2024, issu de l'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence, met à l’honneur tout le savoir-faire provençal dans l’élaboration de rosés secs. Assemblé à partir de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, ce millésime dévoile une robe pâle typique des rosés de Provence, éclatante et délicate. La vinification, principalement en cuve inox à basse température, préserve la fraîcheur des arômes et l’intensité du fruité, offrant ainsi un vin vif, empreint de notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de nuances florales subtiles.

La région des Coteaux-d’Aix-en-Provence bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par une forte ensoleillement, des étés chauds et secs, tempérés par le mistral qui protège la vigne des maladies. Le sol, composé de calcaire, d’argiles et de galets roulés, offre un drainage naturel optimal, ce qui permet aux raisins de concentrer leur pureté aromatique et leur minéralité. Historiquement, la Provence est l’un des plus anciens vignobles de France, réputée pour son expertise dans l’élaboration de rosés élégants et gourmands, reflets d’un terroir unique.

Ce rosé sec et rafraîchissant s’accorde merveilleusement avec la cuisine méditerranéenne. Il accompagne à la perfection une salade niçoise, des poissons grillés, des fruits de mer ou un carpaccio de dorade. Pour une expérience purement provençale, dégustez-le avec une tapenade d’olives noires, une ratatouille ou une pissaladière. Ce vin révèle également toute sa finesse avec des sushis, des plats estivaux et des grillades variées.

Afin d’apprécier au mieux sa fraîcheur aromatique et sa vivacité, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Idéalement consommé dans sa jeunesse, il apportera une touche de soleil et de convivialité à vos moments partagés.