Vins Non spécifié Duruji Valley - Aleksandrouli - 2022

Avis Viniou

Le vin Cuvée Aleksandrouli 2022 du domaine Duruji Valley est un vin rouge sec originaire de Kakheti, en Géorgie, une région reconnue pour son riche patrimoine viticole. Élaboré principalement à partir du cépage Aleksandrouli, ce vin montre une couleur rubis intense et déploie des arômes de fruits rouges avec des nuances épicées. La région de Kakheti bénéficie d'un climat continental favorable à la culture de la vigne, avec des étés chauds et des hivers froids, appuyés par un terroir argilo-calcaire, lui conférant des qualités distinctes. Duruji Valley, une exploitation viticole renommée, perpétue les pratiques traditionnelles tout en incorporant des techniques modernes pour produire des vins de caractère.

Pour un accord mets-vins optimal, ce vin accompagnera magnifiquement des plats tels qu'un kharcho géorgien, un ragoût de bœuf épicé, ou encore un chakhokhbili, un plat à base de poulet aux tomates. Ces mets traditionnels géorgiens mettront en valeur les arômes fruités et épicés du vin tout en créant un équilibre parfait en bouche. Pour des alternatives internationales, un agneau rôti ou un canard aux cerises s'avéreront tout aussi excellents.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Aleksandrouli à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier toute sa complexité aromatique. Il est conseillé de carafer ce vin environ 30 minutes avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis, puis humez les arômes séduisants de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale élégante en bouche.