Vins Non spécifié DOMAINE PATARIANACHIS - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Patarianachis, situé en Crète, produit ce vin rouge millésimé de 2015. La Crète, avec son climat méditerranéen, ses étés chauds et ses hivers doux, est un terroir exceptionnel pour la viticulture. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, ce vin rouge reflète probablement les caractéristiques typiques de la région : des arômes fruités et épicés avec une belle structure tannique. Le domaine, connu pour son engagement en faveur de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, est réputé pour ses vins authentiques et de qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats méditerranéens qui complètent ses arômes fruités et épicés. Une moussaka ou un agneau grillé aux herbes de Provence s'harmoniseront parfaitement avec ce vin crétois. Des fromages locaux comme le graviera pourraient également sublimer ses saveurs. Si vous souhaitez explorer des accords plus régionaux, essayez de le marier avec des dakos, des salades crétoises à base de tomate et de fromage.

La dégustation de ce vin est recommandée à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe, souvent d'un rouge profond, avant de libérer ses arômes en le faisant tourner dans le verre. Au nez, vous découvrirez probablement une complexité aromatique marquée par les fruits rouges et des notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.