Vins Samos Grèce - 2000

Avis Viniou

Le vin liquoreux de Samos est produit sur une île de l'Égée, une région renommée pour ses vins doux exceptionnels, surtout à base du cépage Muscat à Petits Grains. Le millésime 2000 reflète la capacité de ce vin à vieillir avec élégance, développant des arômes complexes de fruits confits, de miel et d'épices. Le terroir de Samos, avec son ensoleillement généreux, ses sols schisteux et sa ventilation marine, confère à ce vin une minéralité et une fraicheur typiques. Historiquement, Samos a une grande réputation pour ses vins doux, valorisée depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, car elle utilise des techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce vin, optez pour des desserts comme une tarte aux abricots ou un gâteau aux amandes. Les plats régionaux grecs tels que le baklava ou les galettes de miel soulignent merveilleusement ses notes sucrées et fruitées. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, apportent un contraste salé et crémeux qui équilibre parfaitement la douceur du Muscat.

Dégustez ce Samos à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le servir après une légère aération de 30 minutes pour révéler ses nuances les plus subtiles. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée en inclinant le verre. Ensuite, approchez-le du nez pour savourer les arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, laissez-vous transporter par sa richesse et sa douceur délicate.