Vins Non spécifié Kitrvs - Malagouzia - 2021

Avis Viniou

Le vin Kitrvs Cuvée Malagouzia 2021 est un vin blanc sec issu du cépage Malagouzia, un raisin de plus en plus populaire en Grèce pour ses arômes floraux et ses saveurs fruitées. En provenance de la région de Macédoine, cette cuvée exprime à merveille le potentiel de ce cépage lorsque bien cultivé et vinifié. La Malagouzia est souvent recherchée pour ses notes de pêche, de poire et d'herbes fraîches, avec une acidité vive qui lui confère une belle structure.

La région de Macédoine, située au nord de la Grèce, bénéficie d'un climat méditerranéen modéré avec des influences continentales. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers sont plus frais, ce qui permet une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols y sont variés, allant des terrains argileux aux schistes ou aux calcaires, ce qui contribue à la diversité et la complexité des vins produits dans cette région. C'est une terre viticole riche d'histoire, jadis célèbre pour être le berceau de certaines des plus grandes civilisations antiques.

Pour accompagner cette cuvée Malagouzia, envisagez des accords avec des plats grecs traditionnels tels que les dolmas (feuilles de vigne farcies) ou une salade grecque agrémentée de feta et de légumes croquants. Les plats à base de fruits de mer comme les calamars grillés ou un filet de poisson blanc s'harmoniseront également très bien avec ce vin. La fraîcheur et l'acidité de Kitrvs Cuvée Malagouzia sont idéales pour sublimer des mets légers et savoureux.

Lors de la dégustation, servez-le à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa fraîcheur en bouche. Pensez à ouvrir la bouteille une quinzaine de minutes avant de la servir pour que ses arômes se déploient harmonieusement.