Vins Nemea Lafkiotis S.A. - Agionimo - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Agionimo" 2015 de Lafkiotis S.A. est un rouge provenant de la renommée appellation Nemea, située dans la région du Péloponnèse en Grèce. Issu principalement du cépage Agiorgitiko, ce vin exprime toute la richesse de ce terroir grec avec des notes épicées et fruitées. Le millésime 2015 se distingue par une belle maturité, reflétant les caractéristiques clémentes de cette année exceptionnelle. Nemea est reconnue pour ses sols variés et son climat méditerranéen, qui confèrent au vin une superbe structure et une élégance sans pareil. Le domaine Lafkiotis S.A., avec son héritage et son savoir-faire, est réputé pour produire des vins qui capturent la quintessence du Péloponnèse, riches en tradition et innovation.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de viande rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau aux herbes. Les sauces aux champignons ou à base de tomates accentueront les arômes épicés du vin. Pour une expérience authentiquement grecque, essayez-le avec un stifado de bœuf ou un moussaka. Les fromages affinés comme le Graviera accompagneront également bien ce rouge, en rehaussant ses notes fruitées et sa texture veloutée.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Agionimo à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de laisser le vin s'aérer en carafe pendant environ une heure pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer la robe brillante et intense du vin, humez ensuite pour apprécier ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour apprécier son équilibre et ses tannins soyeux. Ce vin offre une expérience sensorielle riche et mémorable, parfaite pour les amateurs de vins méditerranéens.