Vins Nemea The Nemean Wines - Nemea - Cuvée Spéciale - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Nemea - Cuvée Spéciale" de 2023 du domaine The Nemean Wines est un rouge qui incarne la riche tradition viticole de la région de Nemea, dans le Péloponnèse, en Grèce. Principalement élaboré à partir du cépage Agiorgitiko, renommé pour ses arômes profonds de fruits rouges, ce vin est souvent décrit comme doux et élégant, avec des notes complexes de mûres, de prunes et de légères touches d'épices. Le millésime 2023 promet d'être un excellent cru, bénéficiant des innovations du domaine tout en respectant les traditions viticoles ancestrales de la région.

Nemea est l’une des plus anciennes et prestigieuses appellations de Grèce, réputée pour ses vins rouges robustes. Le climat méditerranéen de la région, avec des étés chauds et secs, est idéal pour la maturation des raisins, apportant profondeur et richesse aux vins. Le sol est principalement argilo-calcaire, ce qui aide à retenir l'humidité nécessaire durant les mois secs et à apporter des minéraux qui nuancent le goût du vin. L’histoire viticole de Nemea remonte à l'Antiquité, rendu célèbre par le culte du dieu Dionysos et ses célébrations du vin et de la fertilité.

Pour accompagner ce vin, je recommande des plats à base de viande rouge, comme un agneau rôti ou une daube de bœuf aux épices douces. Les plats traditionnels grecs tels que le kleftiko ou le stifado, un ragoût de viande aux oignons, seront également magnifiés par ce vin. Les fromages affinés, comme le graviera ou le pecorino, s'harmoniseront aussi merveilleusement avec ses notes fruitées et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Ce sera dans cette fenêtre que vous pourrez pleinement apprécier la complexité aromatique et la texture soyeuse de cette cuvée spéciale de Nemea.