Vins Nemea Cooperative Winery of Nemea - Nemea Special - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Nemea Special 2023 de la Cooperative Winery of Nemea est un vin rouge sec typique de la région du Péloponnèse, issue de l’appellation Nemea, la plus réputée de Grèce pour la production de vins rouges. Ce vin est majoritairement élaboré à partir du cépage Agiorgitiko, appelé aussi "Saint-Georges", qui s’exprime ici avec brio dans ce millésime récent. Vinifié selon des méthodes modernes alliant respect du terroir et contrôle précis des températures de fermentation, cette cuvée met en avant des arômes intenses de fruits rouges frais — cerise, groseille, framboise — accompagnés de subtiles notes d’épices douces et une structure tannique souple, particulièrement appréciable dans une année aussi généreuse que 2023.

Le Péloponnèse bénéficie d’un climat méditerranéen, tempéré par l’altitude des collines de Nemea, situées entre 250 et 800 mètres. Les sols y sont majoritairement calcaires et argilo-sableux, offrant à l’Agiorgitiko un environnement propice au développement de vins élégants, colorés et fruités. La région vit une longue histoire viticole, puisque Nemea est l’un des plus anciens terroirs de Grèce, reconnu depuis l’Antiquité pour la qualité de ses vins utilisés autrefois lors des jeux Néméens dédiés à Zeus.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats à base de viandes rôties ou grillées : agneau aux herbes des collines du Péloponnèse, côtes d’agneau ou brochettes de porc marinées aux épices. Les fromages locaux à pâte dure, tels que le kefalotyri, se marient également très bien. Pour une expérience plus traditionnelle, essayez-le avec un stifado, ce ragoût grec de bœuf aux oignons et tomates.

Servez ce Nemea Special à une température idéale de 15-17°C, après l’avoir légèrement aéré pour révéler toute sa palette aromatique. Ce vin peut être dégusté dès maintenant sur le fruit ou conservé en cave deux à quatre ans pour une évolution vers des notes plus complexes et fondues.