Vins Nemea Seméli - 2019

Avis Viniou

Le Seméli Nemea 2019 est un vin rouge sec issu du cœur du Péloponnèse, dans l’une des appellations les plus réputées de Grèce. Élaboré principalement à partir du cépage Agiorgitiko, emblématique de la région de Nemea, ce millésime met en valeur la typicité de ce terroir méditerranéen. Vinifié en cuve puis souvent élevé en fût de chêne, il dévoile à l’œil une robe rubis profonde, tandis qu’au nez, le bouquet oscille entre fruits rouges mûrs, prune, notes d’épices douces et discrète touche boisée. En bouche, l’Agiorgitiko offre une texture souple, des tanins fins et une belle fraîcheur, allongée par une finale élégamment fruitée.

La région de Nemea, au nord-est du Péloponnèse, occupe une place centrale dans l’histoire viticole grecque. Ce terroir, parfois surnommé la « Bourgogne grecque », bénéficie d’un climat entre la douceur méditerranéenne et l’influence montagnarde, avec des étés chauds et secs tempérés par l’altitude. Les sols, principalement argilo-calcaires, apportent minéralité et structure aux vins. Nemea est considérée comme la terre d’origine de l’Agiorgitiko, cépage ancien cité dans les mythes grecs, qui se plaît particulièrement ici, donnant des vins rouges charmeurs, équilibrés et expressifs.

Pour faire honneur à votre Seméli Nemea 2019, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, de l’agneau aux herbes, du keftedes (boulettes de viande grecques) ou encore un stifado, le célèbre ragoût grec de bœuf aux oignons. Sa douceur de tanins le rend également intéressant sur une moussaka bien fondante ou un plateau de fromages affinés, notamment un kasseri ou un graviera régional.

Pour une dégustation optimale, carafez éventuellement le vin une demi-heure à l’avance pour libérer ses arômes. Servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C afin de sublimer la fraîcheur du fruit, la finesse des tanins et l’élégance de ce vin emblématique du Péloponnèse.