Vins Monemvasia Ousyra - 2024

Le vin que vous avez ajouté à votre cave provient du domaine Ousyra, situé dans la célèbre région du Péloponnèse, et plus précisément de l’appellation Monemvasia. Il s’agit d’un vin blanc sec du millésime 2024, présenté dans une bouteille de 75 cl. Bien que l’étiquette ne précise pas les cépages utilisés, la zone de Monemvasia est célèbre pour ses vins issus de variétés autochtones. Parmi les plus réputées, on retrouve souvent l’assyrtiko, le roditis ou encore, tout simplement, le cépage monemvasia qui a donné son nom à l’appellation. Ce vin, par sa fraîcheur propre aux productions blanches grecques, devrait offrir une belle vivacité, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, ainsi qu’une bouche saline ou légèrement herbacée selon la vinification.

Monemvasia est l’une des appellations emblématiques du Péloponnèse, région viticole historique nichée au sud de la Grèce continentale. Ce territoire bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la proximité de la mer, avec des hivers doux et des étés chauds mais souvent rafraîchis par les vents. Les sols sont généralement composés de calcaires et d’argiles, apportant finesse et minéralité aux vins. Monemvasia est d’ailleurs un nom chargé d’histoire, autrefois célèbre dans toute l’Europe pour ses vins doux expédiés à travers le continent et appréciés dès le Moyen Âge.

Pour accompagner ce vin blanc sec du Péloponnèse, privilégiez des accords avec des produits de la mer comme des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore un carpaccio de dorade relevé d’un filet de citron. Les plats régionaux se marieront aussi parfaitement, tels qu’un saganaki de crevettes ou une salade grecque composée de feta, olives et tomates. La cuisine méditerranéenne, légère et parfumée, fait la part belle à ce style de vin.

Afin de pleinement profiter de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de servir ce vin blanc entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à le carafer brièvement s’il vient d’être débouché, afin de laisser s’exprimer toute sa palette aromatique. Bonne dégustation !