Vins Non spécifié Barcza - Nag-Somló - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Nag-Somló 2020 du Château Barcza est un vin blanc sec provenant de la région montagneuse de Somló en Hongrie. Ce terroir unique, avec son sol basaltique et son microclimat distinct, confère au vin une minéralité et une vivacité remarquables. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, la cuvée est élaborée avec les cépages typiques de la région, souvent Furmint ou Hárslevelu, qui offrent des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales subtiles. Somló est l'une des plus petites mais des plus respectées régions viticoles en Hongrie. Grâce à son climat tempéré et ses collines volcaniques, elle produit des vins puissants et expressifs. Le Château Barcza, bien que relativement jeune, commence à se faire une place grâce à sa passion pour la viticulture traditionnelle et son respect du terroir.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des plats qui complètent sa minéralité et sa fraîcheur. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules, s'accorderaient parfaitement. Pour un accord régional, un plat hongrois comme le "halászlé" (soupe de poisson épicée) se marierait à merveille avec les nuances du vin. Les plats à base de fromage de chèvre ou de volailles rôties aux herbes sont également de belles options.

Pour profiter pleinement du Cuvée Nag-Somló 2020, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez votre dégustation en examinant sa robe claire aux reflets dorés. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes de fruits blancs et sa pointe florale. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale minérale persistante.