Vins Non spécifié Domaine Disnoko - 1413 - 2013

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, la "Cuvée 1413" du Domaine Disznóko, est un blanc issu de l'année 2013, provenant de la région prestigieuse de Tokaj en Hongrie. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, il est probable qu’il s'agisse d'un vin influencé par l'utilisation des cépages traditionnels tels que le Furmint ou le Hárslevelu. Le millésime 2013 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offrant ainsi des vins équilibrés et richement aromatisés. Tokaj est célèbre pour son terroir unique, avec son microclimat propice au développement de la pourriture noble, enrichissant les saveurs des vins. Le Domaine Disznóko est reconnu pour sa production réfléchie et respectueuse de ces traditions viticoles centenaires.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui sublimeront son profil aromatique. Des fruits de mer grillés, un risotto aux champignons ou même des mets plus épicés comme la cuisine asiatique s'accorderont parfaitement. Intégrez également des spécialités hongroises telles que le "Halaszlé", une soupe de poisson épicée, qui apportera une belle résonance avec ses arômes complexes et ses notes minérales.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il peut être bénéfique de le carafer légèrement pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis humez ses arômes, probablement agrumes, miel et épices, avant de savourer sa texture généreuse et son équilibre en bouche.