Vins Non spécifié Megyer - Hárslevelű - 2014

Avis Viniou

Le vin Megyer Cuvée Hárslevelu 2014 est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région hongroise de Tokaj. Elaboré à partir du cépage Hárslevelu, ce millésime se caractérise par sa finesse et son élégance. Le Hárslevelu est un cépage autochtone hongrois prisé pour sa capacité à produire des vins à la fois aromatiques et structurés, avec des arômes délicats de tilleul, de miel et d'épices.

Tokaj est une région viticole emblématique, souvent surnommée la "capitale des vins liquoreux". Connue mondialement pour ses Tokaji Aszú, elle offre également de superbes vins secs qui reflètent la richesse de son terroir. Le climat y est continental avec des influences modérées par les rivières Bodrog et Tisza. Les sols volcaniques, riches en minéraux, contribuent à la complexité et à la structure des vins en apportant une minéralité distinctive.

Pour accompagner ce vin blanc sec, vous pouvez opter pour des plats à base de poisson ou de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de saumon ou des huîtres fraîches. Les plats de volaille, comme un poulet rôti aux herbes, se marieront également parfaitement grâce à l'acidité équilibrée de ce vin. Pour un accord régional, envisagez un plat hongrois comme un paprikás de volaille, qui complétera harmonieusement les nuances épicées et florales du Hárslevelu.

Pour profiter au mieux des arômes subtils et de la fraîcheur de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra aux saveurs délicates et raffinées de se déployer pleinement en bouche, offrant une expérience de dégustation mémorable.