Vins Non spécifié Villanyi Kekfrankos - 2002

Avis Viniou

Le Villányi Kekfrankos 2002 est un vin rouge sec provenant de la région viticole de Villány, située dans le sud de la Hongrie. Le cépage Kekfrankos, également connu sous le nom de Blaufränkisch dans d'autres régions, est reconnu pour produire des vins avec une bonne structure tannique et une acidité rafraîchissante. Le millésime 2002 est particulièrement intéressant car ces vins peuvent développer des arômes tertiaires tels que le cuir et les épices avec le temps. La vinification traditionnelle dans cette région met souvent en avant l'authenticité du terroir, permettant au cépage de s'exprimer pleinement avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et parfois des touches légèrement boisées.

La région de Villány est réputée pour son climat relativement chaud, bénéficiant de l’influence des montagnes environnantes et du sol riche en calcaire et en loess. Cette combinaison offre un environnement idéal pour la culture du vin, permettant aux raisins de mûrir pleinement tout en conservant une belle acidité, favorisant ainsi la production de vins riches et harmonieux. Historiquement, Villány est considérée comme l'une des plus importantes régions viticoles de Hongrie, avec une longue tradition qui se traduit par des vins de grande qualité reconnus dans le monde entier.

Pour accompagner ce Villányi Kekfrankos, il serait idéal de le servir avec des plats mettant en valeur ses qualités. Pensez à des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un gigot d'agneau. Les plats hongrois traditionnels, tels que le goulash, se marieront également très bien avec ce vin, le côté épicé et charnu du plat complétant les nuances épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température située entre 16 et 18°C afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement et d'apprécier la complexité de ses saveurs. Une aération préalable permettra également de développer toute sa richesse aromatique.