Vins Franciacorta Bellavista - Grande Cuvée Alma Rosé

Avis Viniou

Le Bellavista Franciacorta Cuvée Grande Cuvée Alma Rosé est un superbe vin effervescent rosé produit dans la renommée région de Franciacorta en Lombardie, Italie. Non millésimé, ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir, emblématiques des vins de la région. La Lombardie offre un terroir unique, avec son climat tempéré par les lacs environnants et ses sols composés de moraines glaciaires, qui apportent une minéralité distinctive aux vins. Le domaine Bellavista, fondé dans les années 1970, est reconnu pour son savoir-faire exceptionnel et son respect des méthodes traditionnelles de vinification, tel que l'utilisation de caves souterraines pour un vieillissement optimal.

Ce rosé pétillant fait merveille avec des plats frais et légers. Son acidité vive et ses notes de petits fruits rouges s'accordent parfaitement avec des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon. Pour une rencontre régionale, tentez un risotto aux herbes de la région lombarde. Les arômes fruités et floraux de ce vin soulignent brillamment la douceur et la délicatesse de ces plats, créant une harmonie gustative inégalée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Franciacorta Rosé à une température fraîche, autour de 8 à 10°C. Un léger temps de carafage d'une vingtaine de minutes suffit à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle et son perlage fin, inspirez ses arômes floraux et fruités, et profitez de sa vivacité en bouche. Son élégance et sa finesse feront de chaque gorgée un moment de pur plaisir.