Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2007 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOCG |
| Région | Piémont |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Martini Cinzanno |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,99 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2007 - 2009
|
Maturité
2010 - 2016
|
Apogée
2017 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge 2007 du domaine Martini Cinzanno, situé dans le Piémont, incarne à merveille l'élégance et la complexité propres à cette région italienne renommée. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, le Piémont est surtout connu pour ses Nebbiolo, Barbera et Dolcetto, cépages caractéristiques qui y prospèrent. Ce millésime 2007 témoigne d'une belle maturité, résultant probablement de conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité idéale. La vinification traditionnelle italienne y est probablement mise à l'honneur, respectant les techniques séculaires qui distinguent souvent les vins piémontais par leur finesse et leur capacité de garde.
Le Piémont est une région viticole italienne prestigieuse, célèbre pour ses paysages vallonnés et son climat continental. Les hivers froids et les étés chauds, combinés à une ventilation optimale et à un sol riche en calcaire et en argile, fournissent des conditions idéales pour la culture de la vigne. La région a une longue histoire viticole, produisant des vins appréciés depuis des siècles pour leur structure et leur caractère aromatique.
Ce vin rouge sec du Piémont s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs. Servez-le aux côtés de viandes rouges grillées, de gibier ou de plats mijotés tels que l'osso buco ou le risotto al Barolo, des spécialités régionales qui révèlent toute la complexité du vin. Les fromages affinés comme le Castelmagno ou le Bra se marieront également à merveille avec celui-ci.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler toute la palette aromatique du vin et de mettre en valeur ses tanins élégants, tout en conservant sa fraîcheur et sa structure.
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Piémont Martini Cinzanno 2007