Vins Non spécifié Santero S.p.A - Fragolino - 2021

Avis Viniou

La cuvée Fragolino rouge de Santero S.p.A., millésime 2021, provient de la célèbre région viticole du Piémont, en Italie. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin incarne l'essence des traditions viticoles piémontaises, réputées pour leur savoir-faire. La cuvée Fragolino, souvent associée à un style de vin fruité et léger avec une note distinctive de fraise, est élaborée avec une précision artisanale. Le climat du Piémont, avec ses hivers froids et ses étés tempérés, allié à des sols variés alliant argile, calcaire et sable, offre un terroir unique qui influence le caractère de ce vin. Santero S.p.A, avec son histoire riche et sa réputation de qualité constante, procure une expérience vinicole authentique.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que des charcuteries fines, des volailles rôties ou des salades composées de fruits rouges. Les spécialités régionales comme les raviolis au veau ou le risotto aux champignons souligneront les notes fruitées et savoureuses du vin, offrant une complémentarité parfaite avec ses arômes.

Lors de la dégustation, servez le Fragolino rouge à une température idéale d'environ 12 à 14 °C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira pour aérer le vin et libérer ses arômes. Commencez par observer la robe séduisante et éclatante du vin, poursuivez par inhaler ses arômes délicats de fruits rouges, et enfin, savourez les nuances florales et fruitées qui s'harmonisent en bouche avec une sensation vive et gourmande.