Vins Moscato d’Asti Manfredi Moscato d'Asti - 2023

Avis Viniou

Manfredi Moscato d'Asti 2023 est un vin blanc italien issu du cépage Moscato Bianco, produit dans la région prestigieuse du Piémont sous l’appellation Moscato d’Asti DOCG. Ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur, ses arômes de fruits blancs, de pêche et de poire, rehaussés de subtiles notes florales et muscatées. Élaboré selon une vinification délicate, il conserve une légère effervescence naturelle et une faible teneur en alcool, typique de l’appellation. Cela en fait un vin gourmand, très expressif et particulièrement apprécié pour son équilibre entre douceur, fraîcheur et vivacité, tout en offrant une bouche élégante et une belle persistance aromatique.

Le Piémont, situé au nord-ouest de l’Italie, est une région viticole de renommée internationale, bénéficiant d’un climat tempéré par l’influence des Alpes et le contraste avec la plaine du Pô. Le sol argilo-calcaire, allié à la topographie vallonnée et aux microclimats variés, offre des conditions idéales pour l’épanouissement du Moscato Bianco. Cette région a une longue tradition viticole, et Moscato d’Asti en est l’un des joyaux, reconnu pour sa légèreté et ses saveurs intenses tout en étant accessible et festif.

Ce vin accompagne merveilleusement bien la cuisine sucrée et fruitée. Il met en valeur les desserts à base de fruits frais, les tartes à la pêche ou à l’abricot, le panettone, un gâteau typique de la région, ou encore une salade de fraises et de menthe. Il peut aussi s’accorder avec un foie gras légèrement poêlé, dont il soulignera la richesse par sa douceur délicatement pétillante. Pour un accord local, essayez-le avec des amaretti ou d’autres biscuits piémontais.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique, il est conseillé de servir le Manfredi Moscato d'Asti 2023 entre 6 et 8°C. Une dégustation dans un verre à vin blanc permettra de révéler tout le charme de ce vin pétillant et léger, idéal en apéritif ou à l’heure du dessert.