Vins Non Spécifié Tenuta Curezza - Velvetina - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Velvetina 2023 de Tenuta Curezza est un vin rouge sec provenant des Pouilles, une région ensoleillée du sud de l'Italie réputée pour ses vins expressifs. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette cuvée promet des caractéristiques typiques de la région : des arômes de fruits rouges mûrs, des notes herbacées et une texture soyeuse. Les Pouilles bénéficient d'un climat méditerranéen chaud, idéal pour la viticulture, avec un sol riche en minéraux qui ajoute de la complexité aux vins. Tenuta Curezza, bien qu'encore jeune, commence à se forger une réputation grâce à son respect des méthodes traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner la Cuvée Velvetina, pensez à des plats à base de viande comme un osso buco ou un agneau rôti aux herbes, qui feront ressortir ses arômes de fruits rouges et sa structure équilibrée. Vous pouvez également opter pour des plats typiques des Pouilles, tels que des orecchiette avec des cime di rapa (brocoli-rave), qui s'harmoniseront parfaitement avec le caractère régional du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de le déguster, laissez-le respirer environ 30 minutes en carafe pour libérer ses arômes. Observez d'abord sa couleur rubis profond, puis humez pour capter les nuances fruitées et épicées. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de l'expérience sensorielle offerte par cette cuvée.