Vins Chianti Tre Cipressi - 2022

Avis Viniou

Le Chianti Tre Cipressi 2022 est un vin rouge italien originaire de Toscane, une région reconnue pour sa production de vins de qualité. Les vins Chianti proviennent généralement de cépages Sangiovese, célébrés pour leur acidité vive et leurs tanins fermes. Ce millésime 2022 est produit par le domaine Tre Cipressi, qui bénéficie d'un terroir argilo-calcaire apportant une belle complexité aux vins. La Toscane, avec son climat doux et ensoleillé, favorise une maturation optimale des raisins, influençant le style du vin vers une expression élégante et fruitée. Le domaine Tre Cipressi est réputé pour sa fusion de techniques traditionnelles et modernes, produisant des vins authentiques qui capturent l'essence même de la région.

Pour accompagner ce Chianti, optez pour des plats italiens classiques comme des pâtes à la sauce tomate fraîchement préparée ou une pizza margherita. Les tanins du Sangiovese s’accordent parfaitement avec la carne, notamment le bœuf grillé, et les champignons sauvages. Pensez également aux plats toscans traditionnels tels que le peposo, un ragoût de bœuf épicé, qui intensifie les saveurs naturelles du vin.

La dégustation optimale du Chianti Tre Cipressi 2022 se fait à une température de service de 16 à 18°C. Avant de le savourer, laissez-le s’aérer pendant environ 30 minutes afin d’ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez d’abord sa robe rubis pâle, ensuite humez ses arômes de cerise griotte et d’herbes méditerranéennes. Enfin, goûtez le vin, et laissez-vous séduire par ses notes de fruits rouges, d’épices et sa finale légèrement tannique.