Vins Chianti Piccini - Organic - 2020

Avis Viniou

Le Chianti Piccini 2020, une cuvée organique issue de la prestigieuse région viticole de Toscane, est un vin rouge captivant. La Toscane est célèbre pour ses paysages vallonnés et son climat chaud, idéal pour la culture du Sangiovese, le cépage emblématique de l'appellation Chianti. Ce millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités, obtenus grâce à une vinification respectueuse de l'environnement. Le sol argilo-calcaire de la région enrichit ce vin de notes minérales. Le domaine Piccini, avec une histoire de plus de 130 ans, est renommé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, incarne la tradition toscane.

Pour sublimer ce Chianti, privilégiez les plats de la cuisine italienne tels qu'une pasta alla bolognese ou une pizza margherita, où la tomate et les épices se marient harmonieusement avec les notes de fruits rouges et les tanins fins du vin. Des fromages affinés comme le pecorino toscan offrent également un accord parfait. Pour une expérience authentique, accompagnez-le d'une ribollita, soupe traditionnelle toscane, dont les saveurs terreuses complètent merveilleusement ce Chianti.

Lors de la dégustation, servez ce Chianti à une température comprise entre 16 et 18 °C pour révéler ses arômes délicats. Un carafage d'une demi-heure est recommandé pour faire émerger ses nuances subtiles. Commencez par admirer sa robe rouge rubis brillante, puis appréciez son bouquet de cerise, de violette et d'épices au nez. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité vive et les tanins souples, qui se prolongent dans une finale élégante et persistante.